黑泷太郎奶茶店加盟电话多少 奶茶店经营者怎么去管理好员工

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如何做好员工管理？是困扰很多奶茶店主的大问题。员工整日无所事事过于懒散，不够专业，做事不认真，不仅会造成客流量的流失，而且还会影响到其他同事，那么作为奶茶店经营者该怎么去管理好员工？

首先，要制定出店里的规章制度，明确好每一个人的职责分配，给出所有人相应的奖罚机制，细致到所有的工作要求和服务内容是可以标准化的，将可直接执行的书面规章给到所有人。同时对店长要有严格的考核机制，店长与店员之间要有监督机制。在一开始就应该对制度严格执行。

选用完善的管理软件，坚决按照规范流程来进行下单收银、财务、库存这些重要部分的操作， 出现问题按职追责，当天处理。店内摄像头全方位监控，如有异常，保证有据可依。

对于能力和整体素质不适合所分配岗位的人员，重新进行岗位安排，如不配合安排或在其他岗位也难有价值体现的人尽早解雇，以免相互耽误。

由店长带大家每天固定时间开会，时间不需太长，奶茶店很多日常是比较繁琐的细节工作，开会目的主要是解决当天和前一天存在的问题，对物料进行查漏补缺。同时每周要进行一次相对长时间的开会，主要让大家进行公开交流，并借此机会对做得好的人进行鼓励，警示做的不好的人。

对每一位正式入职的人都一定要签劳务合同，在合同内标明清楚规章制度和不可触碰的条例，以免后续产生纠纷。

在所有的管理中人的管理是难的，如何做好人员管理减少内部损耗，提升销售业绩一直是我们研究的方向，我们黑泷太郎会不定期更新实用管理方法给加盟商以指导。

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