听听咖啡的醇度

  咖啡如果变成一种嗜好，就会感化心灵，变成行动去寻找快乐。嗜好，可以为你打开心
  灵的窗户。心灵，决定了你要愉快地前进，还是要留在原地怨天尤人。快乐，其实就藏在你以前不曾注意的角落。行动，到你喜爱的咖啡馆去阅读一本书吧。
  时下流行的咖啡是意式浓缩咖啡，不论是卡布奇诺、拿铁还是摩卡，全都是由意式浓缩咖啡调配而成的。意式浓缩咖啡就是从约9克的咖啡豆里提炼出高纯度的咖啡液，上好的意式浓缩，咖啡的香气会从杯中升起，飘散开来。喝过后，仍然沉浸在回韵的花香中。
  意式浓缩重要的是气味，口感和稠度、回韵能够达到完调和。这四种要素，会随着咖啡豆的品种、研磨方法、抽出时间、气压、温度等技术上的层面上的规则而产生不同的结果，所以要做出一杯好的意式浓缩咖啡，必须具备几个因素：生命因咖啡有了情感，情感因温度有了平静，平静因品啜而有了幸福。
  真心、诚恳、心无杂念，才能做出一杯好的意式浓缩，诞生了一杯好的意式浓缩咖啡，你的满足感和愉悦的心情也随之而来。意式浓缩不仅是原料与机器交织舞动后所产生的声响，更是人与生活之间彼此融合的浪漫结晶。这种创作意式浓缩咖啡的过程的满足，不是一般的世俗价值，而是来自内心所认定的神奇力量，这样你才可以做出地道的好咖啡。